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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
14/09/2006 |
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Data da última atualização: |
14/09/2006 |
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Autoria: |
ALMEIDA FILHO, E. S. de; SIGARINI, C. de O.; VALENTE, A. M.; ANDRADE, P. F.; OLIVEIRA, L. A. T. de; CARVALHO, J. C. A. do P. |
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Título: |
Ocorrencia de Salmonella spp em hamburguer de carne de peru (Meleagris gallopavo), comercializado no municipio de Niteroi, Rio de Janeiro, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 142, p. 132-136, jul. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Hamburger; Higiene alimentar; Peru; Salmonella. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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